Att brygga kaffe i presskanna är speciellt, det är någonting med ritualen såväl som med smaken. Vi kan knappt komma på ett tjusigare sätt att bli serverad kaffe på, än att få in en presskanna på en bricka med en lite mjölkkanna vid sidan av. Tjusigheten kanske kommer sig av att presskannan ursprungligen kommer från gastronomins hemland, Frankrike. Ibland kallas presskanna till och med franskpress!
Presskaffe är en bryggmetod där kaffet är grövre malet än vanligt bryggkaffe. Kaffet doseras i hett vatten i en presskanna, och när kaffet fått blomma (bubbla och skumma) i ungefär fyra minuter så pressas det mot botten med hjälp av ett metallfilter. Resultatet blir ett fylligt och smakrikt kaffe där fler av kaffets oljor bevaras, eftersom det inte filtreras genom ett pappersfilter. Vi på Nabo tycker att presskaffe är riktigt gott och det händer titt som tätt att vi brygger vårt kaffe i presskannan här på kontoret.
I vårt sortiment har vi utvalda presskannor från danska företaget Bodum. Bodum är ett företag som står för kvalité och de har också en medveten hållbarhetspolicy kring deras produktion och produkter. Vi tycker att Bodums presskannor är de allra bästa, och däför är det just Bodums sortiment vi tagit in till Nabo. Deras klassiska Chambord är en ikon för Bodum och den ursprungliga designen går tillbaka till förkrigstiden då italienaren Attilo Calimani utvecklade grundprincipen. Chambord så som vi känner den idag kom i början på 90-talet och den har i det närmaste blivit en klassiker. Vi har två storlekar av Bodums klassiska presskanna Chambord; 3 koppar (3,5 dl) och 8 koppar (10 dl). Med varje presskanna följer också ett kaffemått anpassat för presskaffe.
Vi har även Bodums termospresskanna Columbia i sortimentet, en så smart lösning för att hålla sitt presskaffe varmt länge och slippa hälla över det till en termos. Presskannan Columbia är en termos i sig, som du pressar kaffet direkt i. Columbia finns även den i två storlekar; 3 koppar (3,5 dl) och 8 koppar (1 liter).
Bodums presskanna Chambord är tillverkade av förkromat rostfritt stål, en splittersäker karaff i BPA-fri plast som är tålig mot värme och temperaturförändringar. Alla delar i Bodums presskannor Chambord går att köra i diskmaskinen. Det är bra att då och då skruva isär metallfiltret och diska delarna var för sig. Termospresskannan Columbia är tillverkad i rostfritt stål samt kolv i silikon. Alla delar går att diska i diskmaskin, och även det här metallfriltret i pressdelen mår bra av att då och då skruvas isär för rengöring. Du behöver inga pappersfilter till din presskanna! Hos Bodum själva finns alla reservdelar du kan tänkas behöva till din presskanna. Bodum är ett föredöme på så sätt, då de förespråkar att laga och tillhandahålla reservdelar till sina produkter. Så borde alla företag jobba!
The access token could not be decrypted. Your access token is currently invalid. Please re-authorize your Instagram account.
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få uppdateringar, nyheter och annat skoj!
