Det som definierar ett ekologiskt te är att det är odlat utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Det räcker dock inte för att få sälja ett te som ekologiskt, utan det krävs en ekologisk certifiering i alla led, för att ett te ska få säljas som ekologiskt te. Det innebär att allt te som säljs och marknadsförs som ekologiskt måste gå igenom både kontroller och en certifieringsprocess. Allt för att konsumenten ska kunna lita på den ekologiska märkningen och att alla varor som bär loggan EU-ekologiskt verkligen är ekologiskt. I praktiken innebär det att allt ekologiskt te är kontrollerat i varje led av produktionen: hos teodlaren, vid export och import och i varje steg i förädlingsprocessen.
För oss på Nabo innebär det att vi är certifierade som en ekologisk producent, och därför utförs det löpande kontroller av vår verksamhet och hanteringen av vårt ekologiska te. Det ställs höga krav på spårbarhet och dokumentation av vår hantering av det ekologiska teet, vilket vi tycker är bra! Vi känner oss stolta och trygga med att nå upp till kraven för ekologisk produktion och kan därför stolta sätta loggan EU-ekologiskt på alla våra teförpackningar. Genom vår ekologiska certifiering kan vi garantera att teet som finns i våra produkter verkligen är ekologiskt, genom kontroll i alla led, från jord till bord.
Anledningarna att välja ekologiskt te är många! Vi tycker att ekologiskt te är godare, det är renare smaker som är naturtrogna. Ekologiskt te är noga kontrollerat i alla led, och håller ofta en mycket hög kvalitet. För dig som vill välja giftfria livsmedel, så är ekologiskt te ett självklart val då det är odlat utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Det bär helt enkelt inte spår av gifter och kemikalier från odlingen eller framställningsprocessen. Ekologiskt te är odlat i samklang med naturen och att odlingen är fri från kemikalier och konstgödsel gör att ekologiskt te är mer skonsamt mot naturen, och gynnar den biologiska mångfalden. En ekologisk teodling ger också en bättre arbetsmiljö för de som arbetar i och runt teodlingen, då man slipper hantering av konstgödsel och kemikalier. Du slipper också spår av desamma i din kopp te. Är du ute efter ett ekologiskt kaffe så har vi ett stort utbud av det med!
För att ett te ska få kallas ekologiskt behöver alla ingredienser vara ekologiska, inte bara själva tebladen utan varje ingrediens som ingår i smaksättningen av teet. Utbudet av ekologiska teer är brett – från rena teer till smaksättningar av alla möjliga slag. Vi på Nabo har både rena teer och smaksatta teer i vårt sortiment. I våra smaksatta teer ingår naturlig arom. Sedan 1 januari 2022 gäller nya regler för smaksatta ekologiska teer. Detta är en förändring vi välkomnar, den innebär nämligen att ekologiska teer enbart får innehålla naturlig arom från den namngivna källan (det vill säga frukten, kryddan, bäret, blomman och så vidare) i ingrediensförteckningen.
Till ekologiska teer används alltid naturliga aromer. Naturlig arom framställs genom mer eller mindre komplexa processer, men baseras alltid på en naturlig råvara. Det vanligaste är att det kokas ett koncentrat av respektive frukt, bär eller krydda. Om ett te till exempel innehåller naturlig jordgubbsarom, så innebär det att aromen kommer från en naturlig råvara, i detta fall jordgubben. I våra ekologiska teer finns inga framställda aromämnen. Däremot naturlig arom, som ofta behövs för att förstärka smaker. Enbart torkade jordgubbsbitar i ett te hade inte gett så mycket smak – kompletterar man däremot med naturlig jordgubbsarom så träder smaken fram tillsammans med teet. Hör gärna av dig till oss om du har fler funderingar kring naturlig arom!
Alla variationer av te går att få tag på ekologiskt – allt från vitt te till svart te, grönt te, oolong, rooibos och örtte. Vi på Nabo arbetar enbart med ekologiska teer och vi har en stor variation av smaksatta teer, samt några rena teer, det vill säga te utan någon smaksättning. Kraven för ekologisk produktion är desamma oavsett vilken sorts te du väljer. Vi älskar ekologiskt te och är stolta över vår ekologiska certifiering!
The access token could not be decrypted. Your access token is currently invalid. Please re-authorize your Instagram account.
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få uppdateringar, nyheter och annat skoj!
