Kaffe, Finca el Gigante, single origin

Det här kaffet är piggt, syrligt och mustigt, med fruktig och örtig eftersmak. Bönorna är odlade på gården Finca el Gigante i Huehuetenango, en av regionerna i Guatemala som är bäst lämpade för kaffeproduktion. Regionen är relativt otillgänglig, vilket gör att nästan alla kaffebönder här bearbetar sitt eget kaffe. Bönorna har varit med på en ganska fantastisk resa som började hos en kaffebonde i Guatemala och nu finns kaffet i din kopp. Drick och njut!

Ursprung: Guatemala

Märkningar:

Process: Washed

Typ: Arabica

Rostningsgrad 5/10 

Fyllighet 6/10 

Syrlighet 6/10