Bok, Frö: På jakt efter framtidens mat

Fröet är matens bortglömda huvudrollsinnehavare. Det är fröerna som ser till att sushiriset mognar på andra sidan jorden, som skapare vetet till pastan och så att vi kan dricka morgonkaffe varje morgon. Men att mätta världens befolkning har blivit svårare än någonsin. Människor ökar samtidigt om den odlingsbara marken minskar. Extrem torka, skyfall och stigande havsvatten är bara några av utmaningarna. Så vad skall vi äta?

I den här boken går journalisten Anna Liljemalm och fotografen Erika Abel på jakt efter framtidens mat. De letar vildris i Nepals djungel, träffar växtförädlare i Kenya och besöker fröbanken på Svalbard. Det här är en hyllning till fröet som under alla tider mättat världens befolkning.